東南アジアのビーチリゾートを転々と放浪している生活の中、短期旅行者と違って毎日の食事は「生活費」となっている。
ゆえに、格安のローカル屋台などでテイクアウトして食べることが多い。
毎日屋台でテイクアウトなど、たまの旅行でビーチリゾートを訪れる人には当然推奨しない。（一回くらいは経験としてお勧めしますが）
今回は、長期滞在者だけでなく短期旅行者にもお勧めできる、バランスの良いローカルレストランを紹介します。
Bella Restaurant
外観
写真を撮った時間帯（午後2時過ぎ）はそうでもないが、ここは朝から多くのお客で賑わっている。満席で座れないこともしばしば。
お店の売りはローカルフードだが、モーニングなどではトーストと卵などの欧風メニューにも対応している。
客層は観光客とローカルが半々くらい。ハイシーズンになるとおそらくほぼ観光客になるんじゃないかな？
ローカル感満載というわけでなく、気軽に入りやすい清潔感のある雰囲気。
メニュー
メニューには英語表記とおすすめには写真も載っているので分かりやすい。
このお店で是非注文してもらいたいのが「ＳＯＴＯ」
鶏肉の出汁が効いたスープが絶妙に美味しいライスヌードルスープ。
ボリュームは十分。鶏ダシが効いた透明なスープに米粉麺。鶏むね肉（ささみかも）が中にたっぷりと沈んでいて、ナッツがアクセントとなっている。ナッツって新しいけど、意外に合います。
小皿で付いてくる甘辛みそ（コチュジャン風）を少しづつ溶かして好みの味にカスタマイズ。そのままでも十分美味しいけど、途中で味を変えたい方は全部入れてもOK。激辛にはなりません。
マレーシアで過ごしてみて、こちらのスープ全般に出汁の取り方が、とても上手だなという感想。
鶏スープにしても魚介スープにしても、脂や塩気が優しくて素材の味を十分に生かした風味のスープとなっている。
うん、日本人好み。個人的にはタイ料理よりも毎日食べても飽きがこない気がする。
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値段は６ＲＭ（約160円）とローカル価格。ビーチロードにあるレストランの中では最安の部類。
雰囲気は外国人向けレストラン、しかし味と料金はローカル価格といいとこ取りで使いやすい。
定番のナシゴレンも5.5RM（約150円）と嬉しい価格
ナシゴレンは、完全な中華風チャーハンとして提供している店とケチャップライスみたいなのが出てくる店と、店によって様々。
ここのナシゴレンはその中間位の味。色々中間のバランスをとるのがこの店の特色なのかな？美味しいです。
（個人的にケチャップライスが出てくると外れだと思っている。ご飯にケチャップかけて温めて出すのは料理なのか？）
場所
ビーチロートの北側。立地が良いのに安いのが素敵。
余談だけど、飲食店の価格には固定費（家賃＋人件費）が上乗せされる。なので日本のチェーン店のように全国一律価格であれば、家賃と人件費の高い銀座のサイゼリヤが日本一コスパが良いと思っている（安定のサイゼ推し）
まとめ
前述したとおり、立地も良くて清潔感もあるレストランをローカル価格で楽しめるおすすめのレストラン。提供スピードも速いです。
特に「ＳＯＴＯ」が一押し。米粉の麺は好き嫌いが分かれるところだけど、主役はスープと鶏肉。麺はお粥だと思って召し上がってください。
終日ＯＰＥＮしているので、フルーツシェイクなどやコーヒーなど喫茶店代わりに使っても良いかと思います。
そして、いつも残念に思う、リゾートエリアのビーチ沿いなのにアルコールはないっていう・・
致し方なしですね。
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