以前、ベトナムでアヒル料理を食べてからハマっている。タイにも中華系タイ料理としてダックを使った料理がある。
散歩の途中でふらりと寄ったお店をご紹介します
เฮงเฮงเฮง ขาหมูเจ๊ฝน
もちろんお店の名前は読めません。グーグルマップでは4.8と高評価
店構えもオープンキッチンのいい雰囲気
露店の屋台とは雰囲気が違うのでお高めかなと覗いてみると基本50バーツ（約250円）とローカル価格だ
女性のスタッフがテキパキと注文をこなしていて、キッチンも整頓されている様子。
各テーブルにHIヒーターが設置されていたので、夜は鍋系をメインでやるみたいだけどそれでも鍋各種89バーツ（約450円）からと激安
注文を終えて、無料の水をいただいて待つ
注文したのはローストダックと揚げたやつのミックス。メニューの写真にはなかったけど、ジェスチャーと片言英語で注文できました。肉ダブルなので70バーツ（約350円）それでも安い
スープはカオマンガイなどについてくる鶏塩味系じゃなくて甘辛スープ。中華っぽい
しっとりやわらかいダック肉に甘酢っぽいタレが合う。
付属の漬けダレも甘辛ソースに酢が効いている。これもやはり中華風
ご飯としっとり肉に甘辛ソースが合わないわけがない
タイ料理というより、しっかり中華料理です。
わざわざタクシーで乗りつけるお店ではないと思うけど、長期沈没でタイ料理やファラン飯に飽きた方には格安中華として利用しても良いかと思います。
次回は鍋系も食べてみたい
ご参考に
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