マニラ
フィリピン【マニラ】2023年 出会い系カフェ「LA CAFE」はどうなっているのか？ロビンソンフードコート経由でレポート
自炊
韓国 韓国【釜山】最高の酒のアテ「ホヤ刺し」市場購入で格安でいただく。アル中歓喜
前回、釜山に訪れた際に路上屋台で食べたホヤ刺しが最高においしかったなので今回も食べる気満々でいたが、市場周辺をフラフラしていると生きたホヤが販売されているのを見かけた。港の市場なんで当たり前といえばそうなんだけど「ん？これ買って帰ってツマミ...
ニャチャン ベトナム【ニャチャン】北部エリア最高の朝市場で激安買い出しを楽しむ
ムイネーのリゾートホテル沈没から、バスでいつものニャチャンにやってきた。今回は中心部ではなく、ニャチャン北部のエリアでキッチン付きの部屋を借りた。当日は夕方チェックインで酒をかっくらってすぐ寝てしまったので、近隣調査は翌日の朝部屋を出て一歩...
チェンマイ・チェンライ タイ【チェンライ】ローカル朝市場で買い出し!!「ガールドアン市場（チェンライ市営公設市場）」色々安すぎて仕入れが楽しすぎる
以前まではキッチン付きコンドミニアムなどをマンスリーで借りて自炊するのが基本だったが、最近キッチン付きで朝食も付いているホステルの居心地とコスパにすっかりハマって、年齢と共に上がってきた金銭的生活水準を巻き戻しているいずれにせよどの街にどの...
フルガダ エジプト【フルガタ】海沿いのローカルフィッシュマーケット‼️新鮮な鮮魚がずらり。その場で調理も可能‼️
フルガタは欧州では言わずと知れた紅海のビーチリゾート。海沿いにはマリーナがあっておしゃれなシーフードレストランも並んでいる。当然鮮魚市場も敷設してある。短期旅行の観光客が市場で魚を買って部屋で調理する需要は少ないと思うけど、地元調査というこ...
フルガダ エジプト【フルガタ】格安‼️大型ローカルスーパーマーケット「Gomla Market – Hurghada」何でも揃う地元フルガタのドンキ
初めてのフルガタなので東南アジアみたいなローカル市場を探したのだけど、鮮魚市場は見つかったが思ったようなローカル総合生鮮市場は見つけられなかった。まぁキッチンがないから別に困らないけど代わりに使い勝手がよかったこの中心地にある大型ローカルス...
ジョージア ジョージアの牛肉はどんな味？自炊ステーキを食べてみた
もう赤身肉のステーキが日本で流行ってどれくらい経つだろう。近年だとライザップやいきなりステーキがキッカケだったけど、昭和の時代から牛ステーキを食べる文化は普通にあった。昔で言うビフテキ。お店の数は焼肉のほうが圧倒的だけど。かくいう自分も世界...
ジョージア ジョージア【魚の燻製】どうやって食べるの？食べ方が調べてもわからないので自己流で挑戦してみた
最初はピザでもテイクアウトしようとぶらぶら歩いていると魚の燻製を売っているトラックを発見ジョージアではどこでも売ってる魚の燻製。サバだかニシンだかマスの一種なのかは不明だけど、ローカル居酒屋でししゃもみたいな燻製を食べたらとても美味しかった...
ジョージア 【ジョージア長期滞在】コスパ抜群高級食材と日本人おなじみ激安スーパーフードを満喫。そして、その格安の真相とは⁉️
ジョージア滞在も東南アジアと変わらずキッチン付きの部屋を借りて自炊生活を中心に過ごしている。物価が高くなってジョージアはオワコンなんてノマド界隈では、まことしやかに囁かれているが、コロナ前の物価を知らないので、個人的には現状でも十分お得感が...
ベトナム ベトナム【ローカル発酵調味料マムトム】旨臭調味料を色んな料理に活用。酒が進み過ぎる悪魔のペースト
独特の風味を放つベトナムの発酵調味料「マムトム」たぶん多くの日本人にとって、その独特の香りが敬遠されるであろうローカル調味料経験上、くさやが大丈夫な人なら問題ないが自分以外にくさやを平気で食べられる人をいまだかつて見たことがない（今どき食べ...
ダナン ベトナム【ダナン】すべて揃ったキッチン付きホテル「King House Villa Hotel」長期滞在におすすめ‼️
ダナンに限らずベトナムはローカル屋台などが激安なので、キッチンで自炊をしても大して節約にはならない。というか一人なら外食のほうが安くつく事が多い。それでもジム通いの筋トレ効率を考えてタンパク質中心の食生活をするにはローカル市場とキッチンがあ...
パタヤ タイ【パタヤ】格安コンドミニアムで沈没生活「アルカディアビーチコンチネンタル」安定の引きこもり生活
今回の夏旅でパタヤ滞在の後半にコンドミニアム沈没先として利用したのがアルカディアコンチネンタル。2018年にお隣のアルカディアビーチリゾートへ滞在したのが早6年前。公式には両方とも2019年完成となっているけど当時2018年時点で利用した。...
パタヤ タイ【パタヤ】激安すぎる!ある日のローカル市場での買い出し「ラタナコン市場」やっぱり自炊最強説!!
コンドミニアム自炊沈没生活をダラダラと楽しんでいる。外出は、ほとんどしない。たまに市場に買い物に行く位。お気に入りのラタナコン市場でのある日の買い物が激安過ぎたので、ご紹介。やっぱり東南アジアのローカル市場でのコスパは世界でもトップクラスだ...
タイ タイ【パタヤ】自炊‼激安でビーフステーキを食べたい。ブラーマン種を美味しく調理する
節約沈没生活において自炊は欠かせない。東南アジアは屋台飯が150円程で食べられるので、然程節約にはならないけど、屋台飯ではどうしても炭水化物が中心になりタンパク質が不足しがち。日本では、高額だけど和牛が旨いのは当然として円安の今でも比較的安...
ニャチャン ベトナム【ニャチャン】おすすめ‼キッチン付きサービスアパートメント「BX Hotel Appartment」市場近くの好立地。文句なしの格安物件
今回ニャチャンでお世話になったおすすめのサービスアパートメントをご紹介します。立地が良く、室内も綺麗でジムやプールなどはありませんが、ニャチャンというリゾートにおいて「質の良いアパート暮らし」を提供してくれる、そんな施設でした場所市街中心に...
ニャチャン ベトナム【ニャチャン到着】サービスアパートメントで自炊生活の始まり。まずは朝市で仕入れと朝食。ニャチャン沈没スタート
ハノイで夜の街を謳歌して、サパで涼風に微睡んで、いよいよビーチライフの本懐であるリゾートへやってきた。（今回の本命はダラットで避暑生活だけど）とはいえ、海辺のホテルで観光三昧なんてことはなくアパートで自炊&引き籠もり生活をするだけ。ハノイか...
ダナン ベトナム【ダナン】鮮魚市場で岩牡蠣を買って白ワインで牡蠣三昧。激安「Seafood Market Chợ Kỳ Đồng」が凄い
ダナンには多くのローカル市場が点在するし、朝方は道端でも精肉や野菜を販売しているので便利に利用させてもらっている。そんな中、鮮魚だけを専門に取り扱う市場を見つけたので、早速訪問してみた。Seafood Market Thanh Khe Do...