香港・マカオ
2023年【マカオから香港空港へ】バスで行く方法。少しややこしい香港側入国攻略。下調べあれば簡単です
ラーメン
沖縄 おすすめ！沖縄そば「やかそば」豚肉（ソーキ）がトロトロでめちゃデカい！今のところ一番お気に入り。
沖縄で地元の友人と沖縄そば屋さんに入るといつも怒られることがある。それは、沖縄そばを「ラーメン」と呼んではいけないという事。沖縄そばは「そば」と呼ばれていますが、そば粉は一切使用していません。そのため沖縄の本土復帰後はその呼び名が禁止されま...
パタヤ 【パタヤ】ブッカオのおふくろ食堂「ヌアン」初心者向け日本語メニューがある大衆店
ブッカオステイの最終日。移動日は荷造りをして（５分で終わるけど）チェックアウトまでダラダラと過ごす。当然、腹は減るけどあんまり遠くへ行きたくない。なんとなく、汁物が食べたい気分となり近所にクイッティアオ（タイラーメン）食べるところあるかなと...
ホーチミン 【ホーチミン一番人気フーティウ】穴場ローカル行列店「Hủ Tiếu Nam Vang Thành Đạt」フォーだけじゃないベトナムラーメンの本命
滞在先の目の前に、昼夜人だかりの行列ができている店を発見した。どうやらベトナムラーメンの雄である北部の名物の「フォー」と双璧をなす、南部の「フーティウ」の有名店らしい。フーティウは、ベトナム南部を中心に食べられている、米粉から作られた細くて...
沖縄 【沖縄】ソーキそばの発祥「我部祖河食堂」（がぶそが）ソーキそばの生みの親、金城さんに会いに行く。
沖縄旅行が始まった。今回は、完全にノープランで弟夫妻のレンタカー後部座席でヘビーリピーターである彼らにフルアテンドしてもらう。彼らの知人のお父さんが若かりし程下宿していたという民宿かねしろ。そこのご主人が沖縄でソーキそばを初めて開発したとい...
バンコク 激安【バンコク・タニヤ】本格日式ラーメン「七星」（ななせ）濃厚白湯スープが旨すぎる。トンロー、エカマイ、オンヌットにも支店あり。
当ブログでも折に触れて、ラーメンをテーマに書くことが多い。関連記事関連記事個人的にラーメンが好きだからだ。そもそもラーメンが嫌いな日本人がいるのだろうか？これまで「おれ、ラーメンだけは昔から苦手なんだよ～」なんてセリフを聞いたことは生涯一度...
ペナン島 ラーメン食うならココ！【ペナン・ジョージタウン】おすすめ中華系ラーメン「西南茶屋」
ほとんどの日本人がラーメンを愛してやまないと勝手に信じている。海外生活では、常にローカル食を愛でることで地元の文化と触れ合ってきた（安いからとも言う）しかしながら、ラーメン。食べたいよね。東南アジア各地でも、ヌードルスープは国々独自のメニュ...
カタビーチ カタビーチの屋台でラーメンをテイクアウト
屋台でタイのラーメンをテイクアウト日本のラーメンは旨い。世界各国でも日式ラーメンは大人気だそうだ。タイでもコンビニで日本のカップ麺がなかなかいい値段で販売している。以前、フランスのニースに旅行した時に見た日本のラーメン店は大盛況だった。関連...