香港・マカオ 2023年【マカオから香港空港へ】バスで行く方法。少しややこしい香港側入国攻略。下調べあれば簡単です
ローカル飯
ダナンベトナム【ダナン】おすすめ‼️牛肉のフォー屋さん「Phở Long Hói 」肉たっぷりでスープが旨い
ベトナムと言えば誰もが思いつくソウルフード「フォー」具材が牛肉のフォーをフォーボー。鶏肉の場合はフォーガー。その他レア肉のフォータイとか店ごとに味付けや麺の形状も様々なのでお気に入りのフォー屋さんを見つけるのも楽しい。そんな中、個人的にお気...
ダナンベトナム【ダナン】おすすめ‼️行き付けの激安ぶっかけ飯「コム・ビン・ザン」「コムタム」リピート確定店
現在滞在しているエリア周辺でローカル飯屋さんを日夜開拓している。そんな中、文句なしの激安&絶品ローカルぶっかけ飯屋さんを発見し、3日に1回ペースで通っている。長期沈没生活において行き付け定食屋を見つけるのも、その醍醐味だ。連日ランチ時になる...
ダナンベトナム【ダナン】行列のできる「豚ローストバインミー屋さん」とダナンのソウルフード「ブンマム屋さん」のご紹介
ジム通いのルートに、毎朝行列ができているバインミー屋さんがある。以前から紹介しようと思っていたけどGoogleマップに記載がなく保留にしていた。改めて調べると記載があった・・がコメントが3件くらいしかないし評価も悪い。すごい人気店なのに不思...
ダナンベトナム【ダナン】魚介香るスープのもちもちタピオカ麺「バンカン・Bánh Canh」地元民に大人気のローカル店‼️激安140円の衝撃‼️
ベトナムにはあらゆる麺料理があり、日本人にとってのお米のように主食として食べられている（とはいえ原料の多くは米粉なんだけど）その中でも異彩を放つ「タピオカ麺」を使った魚介系スープがバンカンタピオカは、南米を原産とするトウダイグサ科イモノキ属...
ダナンベトナム【ダナン】超おすすめ‼️激ウマ「カオラウCao lầu」ベトナム風まぜうどんの人気店『Mỳ Quảng Cao lầu Hà』
ホイアンの名物にカオラウって麺料理がある。ベトナムは麺料理天国なんだけど一般的に有名なのはフォー。好きな麺料理だけど、あっさりしていて男性の中には物足りなさを感じることもあると思う。そこで、今回紹介する「カオラウ」は男らしい（今どきこれ禁句...
ダナンベトナム【ダナン】沈没生活スタート！滞在初日のルーティーン
韓国釜山での腹いっぱい寄り道を経て越冬旅の沈没地ベトナムダナンに入った。いつも同じことだけど、部屋について荷解きをして翌日のルーティーンをご紹介します。勝手知ったる地とはいえ数ヶ月経つと、お店が変わっていたり新しい舗装がされていたりと成長変...
韓国韓国【釜山・ジャガルチ】本命グルメ「蟹の醤油漬け」オモニ カンジャン ケジャン（어머니간장게장）
韓国釜山グルメ旅、最終日の仕上げは、本命カンジャンケジャン（生蟹の醤油つけ）その昔上野の韓国料理屋さんで食べた記憶があって美味しかったのは覚えているけど詳細はうろ覚え。初めての訪韓で本場を体験する。実際釜山のジャガルチエリアにはそれほど専門...
韓国韓国【釜山】チャガルチで朝ご飯「韓流!麦飯定食ボリッパ」格安ビビンバ風が旨い!『우리보리밥』
釜山滞在も最終日。翌日は早朝のフライトなのでラウンジ朝飯となる予定。なので、これが韓国最後の朝食となる。最初はスンドゥブチゲやデジクッパのお店に行こうと思ってGoogleマップで色々探しているうちに見つけたローカル食堂。世界のローカル食をこ...
韓国韓国【釜山】タコの踊り食い「サンナッチ」念願の初体験で舌鼓。
昼からチャガルチサウナで一汗流したあと、以前から念願だった韓国名物「手長ダコの踊り食い」を求めてチャガルチ市場周辺を散策した。AI による概要韓国のタコ料理「サンナッチ（산낙지）」は、生きたタコの足をそのまま食べるタコの踊り食いです。ハング...
韓国韓国【釜山】チャガルチ早朝屋台飯「牛もつスープクッパ」ソンジ（スンジ）クッパが旨すぎる件
釜山2日目の朝7時。外気温は0度で白い息が硬い空気と交わる韓国の初冬。まずはチャガルチ市場を朝散歩正に港町のローカル市場って感じ。いい雰囲気出してます。自炊設備がないので鮮魚類は買えないけど、見て回るだけで楽しい。綺麗に陳列されたスーパーよ...
韓国韓国【釜山】夜屋台で絶品ホヤ刺し&ジンロで晩酌が最高すぎる釜山旅のスタート
釜山に着いて宿で荷解きを終えると丁度夕飯時になった。街散策を兼ねて事前に目星をつけていた屋台街へ酒と肴を求めて向かってみた。東南アジア旅でも食の中心は屋台だ。小洒落たレストランは座りが悪い。ローカル文化&安さは正義（観光客向けの屋台は安くな...
バンコク 屋台・レストランタイ【バンコク】格安‼駐在員イチオシのタイ中華レストラン「JaeKeang 姐娟快炒店」全部美味しい、そしてボトル持ち込み無料の神サービス
バンコク滞在も残りわずかになった折、現地在住の友人にお食事のお誘いをいただいた。地元の駐在さんなので、店のチョイスはお任せする。「現地のことは駐在に聞けor駐在のタイ妻に聞け」だ指定されたのが今回ご紹介するお店。最寄りはBTSナショナルスタ...
バンコクタイ【バンコク】過去最高コスパホステル‼映画館に住まう「プリンス シアター ヘリテージ ステイ – Prince Theatre Heritage Stay Bangkok」朝食付きでこの値段は破格すぎる
いつもとは違う宿にも色々泊まってみようと試みて3件目のドミトリーにチェックイン。これまで数々の安宿に宿泊してきたが、過去最強と言っても過言ではない素晴らしいコスパの宿に出会ったのでシェアします。場所はシーロムエリアのリバーサイド。BTSの最...
バンコク 屋台・レストランタイ【バンコク】おすすめ‼朝食&ランチはここで決まり「シーロムスクエアフードコート」ローカル価格のタイ飯フードコート
バンコク滞在の際は、シーロムエリアに滞在することが多い。言わずとしれた日本人街。長期の旅の終わりに恋しくなった日本のラーメンやカレーなどの料理が手軽に食べられる。それでも基本はタイ飯中心の食生活。滞在先のホステルの近くに何やら賑わっている一...
バンコクタイ【バンセーンビーチ】地元民で大行列のソムタム屋ローカルレストラン。その名も「おばさんのソムタム・ส้มตำป้านาง」難易度高めの上級者向けローカル店
バンセーンビーチで一泊した後、パタヤに帰る前に友人のタイ人奥さんが「近くにソムタムが美味しいローカル有名店があるので、そこで食事をしてから解散しよう」とのご提案を受けた。地元民がおすすめするローカル店だ。期待せずにはいられない。しかも人気店...
パタヤ タイ【パタヤ】最大級ナイトマーケット「デパシットナイトマーケット」小綺麗な今どき市場で食料調達
パタヤ中心部から東側にパタヤ最大級と言われるウイークエンドナイトマーケットがある。有名なので存在は以前から知っていたけど、わざわざタクシーやソンテウを乗り継いで行くのには少し距離があり訪問を後回しにしていた。今回ジョムティエンエリアの比較的...