沖縄 沖縄市（コザ）ディープスポット！【中の町エリア】で夜遊び。キャバクラやガールズバーで酔いつぶれる
ローカル飯
ベトナム【ベトナムのぶっかけ飯】ニャチャンで食すドローカル「コム ビン ザン」アジア定番の庶民飯が旨い
東南アジアで共通するのは、誰が名付けたか「ぶっかけ飯」タイやフィリピン・インドネシア・マレーシア更には中国やインドでも定番の庶民飯となっている。基本現地の言葉で料理の説明をされても分からないので、見た目で判断して指差しで注文する。さて、ベト...
パタヤ 屋台・レストラン【パタヤ・ブッカオ】ムーカタ屋さん「Thai Hotpot J Mookata」コスパ良しで新鮮食材
パタヤ滞在も早1ヶ月近く経とうとしている。滞在中幾度も遊んでもらったタイランドエリート青年との最後の晩餐に出かけることになった。これからまた当分一人旅になるので、普段あまり一人では入りづらいお店にしようとソイブッカオから少し入ったところにあ...
パタヤ 【パタヤで暮らす】自炊派が編み出したタイ風パスタ「ガパオスパゲティ」で晩酌
海外生活において重要視していることの一つに「自炊」がある。世界中どこへ行っても（欧州など）自炊の費用は外食のそれと比べて然程東京と変わらない。最近のアメリカとかはちょっと比較できないけど。以前、南仏のニースのドミトリーで自炊生活をしたけど肉...
パタヤ 屋台・レストラン【パタヤ】ボートヌードル人気店「Torpak boat noodle」トルパックボートヌードル
クイッティアオ屋さんを紹介するんですけど、まずはじめにボートヌードルとはなんぞやから簡単にご説明します。運河を利用していた時代に船の上で作ってローカルが食べたってのが由来のタイラーメン。本来はわんこそばのように小さい器でお替りして食べるスタ...
パタヤ 屋台・レストランおすすめ！【パタヤ・ジョ厶ティエン】ローカル屋台カオマンガイが絶品‼格安
円安やエネルギー価格の上昇は仕方ないとして、基本的に経済成長と共に物価はインフレしていくのが世の常。しかしながら、ジョ厶ティエンにおいて今なおローカル価格を維持しながらも満足のクオリティを提供し続ける地元では有名なカオマンガイ屋台がある。ア...
パタヤ 屋台・レストラン【パタヤ】オシャレお粥人気店「ジョーク・クンノイ」โจ๊กคุณน้อย สาขาพัทยากลาง
先日、人生一番のお粥屋（ジョーク）さんと出会ってからというもの朝食お粥率が格段と上がった。それまでは、たかがお粥に金払いたくねーくらいに思ってた。多分人生でお粥を飲食店で食べたのは20年前に横浜中華街に行ったときくらい。時を経て40代半ばと...
パタヤ 屋台・レストランパタヤ【激ウマ！ジョーク（タイ風お粥）】人生一番のジョークに出会う
友人と珍しく朝まで飲んだ翌日に朝食を取ることになった。飲んだ次の日はジョーク（タイ風お粥）だなと話すと。ネットで話題の激ウマジョーク屋さんがあるので行ってみたいとのこと。グーグルマップの評価もすこぶる高い。さっそく向かってみた。โจ๊กข้...
パタヤ 屋台・レストランパタヤの【カオソーイ】穏やか夫婦でつくる絶品カレー麺屋「KHAO SOI CHIANG MAI」
タイへ何度も足を運んでいるがいつもパタヤや離島のビーチばかり。未だにチェンマイは疎かアユタヤにすら行ったことがない（何故かロイエットやコーンケーンと陸路でラオスはあるけど）なので北部の料理には比較的疎い。かと言って南部の料理も知らんけどそし...
沖縄緊急事態宣言解除後の沖縄（北谷・那覇）で立ち寄ったおすすめのグルメレポート
以前にピーチのセールで3500円の片道航空券を予約していた。フライトは10月初頭。幸いにも良いタイミングで全国的に緊急事態解除。前回はお店はもちろんビーチも閉鎖で残念な旅となったが、今回解除後の沖縄で時短営業ながらも食事やお酒を楽しめた。コ...
国内キャンプまるで沖縄⁉福井県【若狭和田キャンプ場】絶景と激安鮮魚
異例の早さで梅雨入りした関西地方憂鬱な梅雨の長雨の谷間を見計らって若狭湾へ海キャン△へ向かった。学生の頃には海水浴と言えば若狭湾か南紀白浜。数十年ぶりの福井県。朧げな記憶の中下道で約120km走り、たどり着いた海は「まるで沖縄」だった・・関...
沖縄地元民イチオシ‼【沖縄ローカル弁当】あけぼの弁当がすごい
沖縄に来ると必ず行くお店の一つに「上間弁当天ぷら店」がある。昔は知る人ぞ知るローカル人気店だったが、売れすぎてファミリーマートとコラボなんかを始めている。ファミマでウエマとかなんとか。別に悪いことじゃないんだけど、秘密のローカル店を自分だけ...
沖縄【沖縄沈没生活】「ウクレレ」・「水彩画」・「ローカルサウナ」そして「骨汁」
東南アジア各地を旅している時はブログのネタに困ることはない。海外での日々の移動や生活の情報をお伝えするのが当ブログの趣旨だから。現在、GOTOの恩恵を全力で受け沖縄で沈没している訳だけど、まぁ皆様にブログでお伝えするようなことは特にない。何...
沖縄激安！激ウマ！【沖縄名物・骨汁の作り方】圧力鍋で自作ラーメンも簡単。
沖縄には聞きなれない地元料理が数多くある。中味とか骨汁とか・・ そんな地元料理を自作で、しかも簡単に楽しめると居候中のホストファミリーの奥さん（宮古島出身）が骨汁を作ってくれたので、作り方と併せてご紹介。沖縄名物・骨汁作り方と言っても超簡単...
沖縄おすすめ！沖縄そば「やかそば」豚肉（ソーキ）がトロトロでめちゃデカい！今のところ一番お気に入り。
沖縄で地元の友人と沖縄そば屋さんに入るといつも怒られることがある。それは、沖縄そばを「ラーメン」と呼んではいけないという事。沖縄そばは「そば」と呼ばれていますが、そば粉は一切使用していません。そのため沖縄の本土復帰後はその呼び名が禁止されま...
沖縄日本全国共通のランチ節約術【那覇市役所の食堂】格安！役所の食堂でランチを楽しむ。ローカル料理もあり。
本日の夕飯はステーキを焼いて赤ワインで楽しもうと「かねひで」で買い出しをした。自炊なのでステーキとワイン（ボトル）で1000円以下。なので、ランチは目玉焼きとカップ麺で済まそうと宿のキッチンへ入ると、タイミング悪く先客が調理中だった。待つの...
沖縄沖縄【那覇】格安ローカル品を求めて街角散歩。なつかしの沖縄を求めて。
初めて沖縄を訪れたのは、20年くらい前の事。たぶんモノレールとかまだ開通してなかったと思う。当時タクシーの初乗りが300円台だったような（記憶あいまいですが）道中、今のようにコンビニもそれほど多くなくて、個人商店の軒先でお弁当をよく買った。...